一. 小型臭氧發生器的應用：食品行業，食用菌行業，化妝品行業，純凈水處理，中水回用，酒店，賓館，書店，醫院，學校，公共場所等。

二. 臭氧發生器的工作原理：在高壓下空氣經過冷凝，干燥，過濾，在高壓達到一定程度之后空氣被擊穿，空氣中的分子被電離，其中空氣中的氧氣分子被電離后產生由三個氧原子結合而成的臭氧分子。

三. 小型臭氧發生器的應用及作用：

以食品行業為例：

1.殺菌消毒?
臭氧為氣體消毒劑，其殺菌過程為強氧化作用使微生物細胞中的多種成分產生反應，從而產生不可逆轉的變化而死亡。一般認為，臭氧滅活病毒是通過直接破壞其核糖核酸(RNA)或脫氧核糖核酸（DNA）物質完成的。而殺滅細菌、霉菌類微生物則是臭氧首先作用于細胞膜，使膜構成成分受損傷，導致新陳代謝障礙并抑制其生長，臭氧繼續滲透破壞膜內組織，直至殺死。濕度增加提高殺滅率，是由于高濕度下細胞膜膨脹變薄，其組織容易被臭氧破壞。???2.

2.除臭凈化?
臭氧去除異味性能極好。依靠其氧化性能可快速分解產生臭味及其他氣味的有機或無機物質。臭氧對其氧化分解，生成物沒有氣味。?

3.保鮮?

臭氧在蔬菜水果貯藏中的應用除了具有殺滅或抑制霉菌生長防止腐爛作用之外，還具有防止老化保鮮作用。其機理是臭氧可以氧化分解果蔬生理代謝作用呼吸出的催熟劑－乙烯氣體C2H4。其反應過程如下：H2C-CH2＋O3→C2H4O+O2→CO2+H2O?
乙烯中間產物C2H4O也具有對霉菌等微生物的抑制作用

四. 應用場所：

1.清潔和消毒食品原料

       食品原料（生肉，解凍的肉，新鮮的水產品，直接來自地面的蔬菜和水果等）通常帶有大量細菌，病毒和真菌，必須在加工之前進行清潔和消毒。 高于4ppm的臭氧水可在幾分鐘內顯著減少或完全消除原材料表面上的各種微生物。 臭氧水的濃度取決于浸泡時間。 臭氧水還可以降解水果和蔬菜原料中的農業殘留物。 在畜禽屠宰過程中，使用臭氧水清洗酮體，內部器官，手，工具和地面，可以殺死細菌并有效去除異味，并改善屠宰場的環境。

2.包裝室，無菌實驗室和生產車間中空間的滅菌和消毒

       盡管無菌包裝室中的大多數空氣已被過濾，但由于各種原因，空氣中仍然存在許多微生物，甚至是大腸桿菌。 臭氧空氣滅菌系統的長期連續使用可以真正保證目標部位的無菌要求。 正確確定它很重要。 臭氧的濃度和系統的工作時間，并確保臭氧均勻地分布在地方，達到有效殺菌的目的，而又不影響人員的工作。 在食品直接暴露于空氣的加工車間中，清潔衛生的空氣極為重要。 化學噴霧或熏蒸方法可能污染食物。 除了防病毒空間的局限性外，高濕度環境和空間高度嚴重影響了紫外線燈的殺菌效果。 折扣。 臭氧分布均勻，濃度適中，有效解決了大型加工車間日常的消毒殺菌問題，不影響生產，不需要特殊管理。 可以根據不同的生產班次安排確定適當的系統工作程序。

3.食品工業中水的消毒

       水是食物的重要成分之一。 使用臭氧處理過的水作為生產用水，不僅可以使微生物失活，還可以去除水味，水色，鐵和錳，特別適合于飲料水和生產用水。 另外，臭氧水也可以用作消毒劑以漂白和脫色。

4.冷藏室和冷藏室的衛生和消毒

       臭氧水可用于徹底清潔和消毒空的存儲地板，墻壁，架子和容器。 臭氧空氣殺菌系統可以有效抑制倉庫中各種微生物的繁殖，及時殺死空氣中傳播的各種細菌，防止食物發霉變質。 對于放置裸露食物的冷藏庫，可以適當延長系統的啟動時間。 保持較高的臭氧濃度。

5.在更衣室對工作服進行消毒

       食品加工，冷飲，生化和制藥部門對工作服的消毒要求很高。 工作服的消毒通常使用高壓消毒，這在食品工業中很難實現。 在食品制造商中，紫外線是用來對工作服進行消毒的，但是紫外線法的消毒效果卻很差。 使用臭氧對工作服進行消毒是一種經濟且簡單的方法。 對工作服進行臭氧消毒，將衣服掛在封閉的房間里的衣架上，將濕度調節到RH80％?90％，將臭氧濃度調節到2-10ppm。 關閉并密封數小時后，總細菌殺死率超過90％。 例如，在食品工業中，每天下班后要對工作服進行消毒，將幾十個工作服懸掛在100立方米的密閉房間中，并在地面上灑一些水。 如果3g / h發生器使用3-4小時，則可達到90％以上的消毒效果。

6.保持水果和蔬菜新鮮

      臭氧處理不僅可以消除指示水果和蔬菜的細菌，而且可以抑制諸如乙烯等成熟劑的產生，從而可以延長水果和蔬菜的保鮮時間和質量。